Oreocheesecake

Lillebror ville bjuda sina kompisar på cheesecake och oreokex är hans favorit kex, så den kombinationen blev perfekt för honom.

Jag körde ett paket oreokex i mixern och hällde i 2 msk smält smör. Fördelade i tre glas, receptet är för fyra portioner men jag hade inga mindre glas.

Vispade 2dl grädde och ställde åt sidan.

Blandade 200gr Philadelphia ost med saft från en halv lime ( i receptet skall man ha skalet från en halv lime oxå), 1tsk vaniljsocker och 1dl florsocker.

Vänd ihop med grädden och klicka eller spritsa ut över kexen.

Låt stå svalt en timme el mer innan servering.

Lillebror ville garnera med oreokex och skittlesblommor.

Han hade sett på youtube hur man kan göra blommor av skittlesgodis.

Han la ett antal skittles på en tallrik och körde, tror det var 20-30 sek på full effekt i micran, tryckte dem när de kom ut och lät svalna för att sen kunna garnera med.

Han blev super nöjd och gav tummen upp till sig själv. All tre ungar åt men de orkade inte äta helt upp, tror det är en mäktig dessert.

Annonser

Påskpyssel

Lillebror fick vara på fritids i måndags då maken jobbade och jag hade annat inplanerat. Då det är påsklov stod det pyssel på deras agenda.

När vi kom för att hämta hem lillebror blev han förtvivlad som inte hunnit färdigt med sitt pyssel så det fick ju följa med hem och pysslas färdigt hemma.

Liten kille kan göra två saker samtidigt, både you tuba och sy.

Han fick tråd med sig hem för att sy ihop sin äggkanin och sen hittade han själv på bomullssvansen.

Jag är ju inte så mycket för en massa barnpysslande saker som måste stå framme. Får bita ihop lite och packa ner det i Påsklådan om en vecka med allt annat från tidigare år som han och hans pappa plockat fram.

På sin höjd vill jag ha lite Påskris med ägg i.

Men visst blev kaninen söt?

PMS

Efter mitt inlägg i går surfade jag runt lite och trillade över den här bloggen Livet med pms.

Stor igenkännings faktor här alltså. Synd att bloggen är gammal och inte uppdateras mera.

Däremot har de en Face Book sida som heter Vi som lever med pms & pmds. Här oxå stor igenkännings faktor.

Jag börjar känns mig lite hypokondrisk som tror jag har en del konstigheter.

Men det är konstaterat att jag har problem med sköldkörteln, jag är i 50 års åldern (i el mot övergångsåldern med allt vad det innebär) och pms är lika hormonella bekymmer som de andra två. Så kanske inte helt fel…

När jag var på näringskliniken fick jag veta att om alla våra hormoner i kroppen är i fas med varandra så har vi inte dessa hormonella problem, inte ens i övergångsåldern.

Det är så synd bara att allt tar sån tid att bota, dessutom kostar det hutlöst med pengar och till vården vågar man ju inte andas att man äter hälsokost istället för deras kemiska preparat som de vill tvinga på en.

Nu är det helg igen. Vi har maken hemma i kväll men sen blir det liiite lada batterierna lördag och söndag innan han kommer på söndagkväll.

Trevlig helg.

Lunch igår…

Vet inte riktigt vad jag tycker. Det blev väl  lite tamt och inte alls så där gott som man hört många säga.

Jag köpte ju en Picknick bog som jag skulle göra en Pulled Pork av. Jag hade inget recept så det fick bli som det blev liksom. I de recepten som jag läst skulle det vara färdiga röror/såser och det ville jag inte använda mig utav.

Tog fram min stora gryta, i med lite olja i botten, i med köttet som jag kryddade med vanliga kryddor, hälde över en burk med krossade tomater, klyftade i lök, vitlök och morötter.

In i ugnen på 100grader och det blev i 8timmar. Efter en timme luktade det ljuvligt i hela huset, lite jobbigt faktiskt, man blir ju så sugen och hungrig hela tiden.

Sen har det fått stå och dra till sig. I förrgår skulle vi prova det och jag var väldigt pessimistisk till om det skulle gå och äta eller inte. Mycket tomatsmak, kanske för mycket.

Vi valde att servera det rakt upp och ner med makaroner till. Och jodå! Det blev gott. Överraskande gott när man rörde ihop det på tallriken men absolut inte som jag trodde och ställt in mig på tidigare. 

Får nog leta vidare bland recept och kanske även välja ett annat stycke kött.

Lussekatter 


50 gram jäst
100 gram smör
5 dl mjölk
250 gram kesella/kvarg
0,5 gram saffran
1 1/2 dl socker 
1/2 tsk salt
17 dl vetemjöl

Russin
Ägg

Lös upp jästen i fingervarmt smör och mjölk. Rör i kvarg, saffran, socker, salt och det mesta av mjölet. Arbeta degen smidig.

Jäs övertäckt i 30 minuter.

Ta upp degen, dela i 35 st bitar och gör lussekatter. Lägg på ugnsplåt med papper och sätt i russin.

Jäs 30 minuter.

Ugnen på 225 grader. Pensla med ägg och sen in i mitte av ugnen ca 5-8 minuter.

Låt svalna på galler.

Så goda de blev. Efter någon dag var de dock torra så det skall bli intressant och se hur de blir som ligger i frysen när de är tinade.

Kuddar

Mina kuddar i sängen är gamla, närmare bestämt 8år, det har varit dax länge att köpa nya men jag har dragit mig för det.

I helgen blev det av.

Körde till Hemtex där mina kuddar finns. Filip låg och mellan fick följa med hem.

Just nu hade de erbjudande på kuddar och täcken. Handla för 1000kr och få 400kr i rabatt.

Mina kuddar blev inte över 1000kr och trotts att jag försökte förhandla med att köpa en massa sagelskydd till kuddarna och därmed komma upp i 1000kr så gick det inte så bra.

Men trotts förlusten i förhandlingen gick jag därifrån med två kuddar och två sagelskydd och fick använt min 20% rabatt kupong på dyraste kudden.

Skall bli ljuvligt med nya ”höga” kuddar i sängen.

Grannaste gräsmattan…

….i grannskapet.


Kanske inte riktigt men så hiskilig grön och grann den har blivit av allt regnande de sista dagarna.

Ja så lyckades vi få ut gödsel precis innan allt regn oxå.

Fast helt ärlig önskar jag lite sommar väder och inte grannastegräsmatteväder.

Jag saknar poolhäng.

Andras ungar

Men visst är det så:

-Mina barn och andras j…. ungar.

Aja!

Lillebror och hans kompis sparkade hemifrån kompisen och hem till oss och eftersom det är en liten bit och de är i början av ensamtasigutanföräldrarstadiet så smsar vi vuxna till varandra. Jag gick alltså för att möta upp dem båda.

Har lite tokiga vibbar angående denna kompis men detta är första gången de leker här.

Ganska snabbt får jag ågren för mina tankar. De bygger lego och de har en himla behaglig ljudnivå.

De går ut i trädgården och jag skall tömma tvättmaskinen när jag tittar in i lillebrors rum. Inte ett spår av legot som precis låg över hela golvet.

Ännu mera ågren för mina tankar.

De går upp en stund till grönområdet för fotbollsspel innan maten. Jag har inga som helst farhågor, det här går ju hur bra som helst.

När jag skall hämta hem dem, finns de inte där, de har gått vidare till en lekplats som inte syns eller hörs. 

Hmmm

När jag hittar dem ber jag lillebror gå hem och han gör sig redo. Kompisen ber jag också komma ner från klätterställningen så jag kan följa honom hem.

-Nähä! Jag tänker stanna här. Pappa ringer när jag skall hem.

Ungen vänder helt. Lyssnar inte. Struntar totalt i mig.

Får honom till slut att komma ner och ringa sin pappa så jag kan lämna över ansvaret via telefon. 

Kändes så där kan jag lova.

Får dessutom veta att kompisen och en annan kompis som oxå anslutit sig till dem, hade stått och kissat uppe på dagisets klättetställnings hustak.

Fräscht! Not!

Gissa vilken unge som råkade var i huset och under taket!!??!! 

Ny parfym…..örk.

Usch! Jag har lite svårt för barn som i så unga år tar ton mot vuxna men får väl vara tacksam för att det fungerade så bra hemma hos oss. Tycker oxå det är svårt att ringa och sladdra för föräldrarna men själv hade jag ju klart velat veta.

Långledigt

Jahaja! Där var den långledigheten över. Fem dagar ledigt till att göra precis vad man ville.

Vi har varit på marknad och tivoli hela helgen. Storebror har ”bott” på området, han bara kom hem för att äta och sova. Lillebror och jag var inte lika entusiastiska men tillbringade ändå lite tid där.

Hemma blandade jag lite måsten med solstolshäng, bak och saftkokning.

I gårkväll kom så maken oxå hem. Barnen sov i går när han kom, de hade väldigt lätt för att komma upp i morse, de hade nog längtat.

Skönt när ordningen är återställd och rutinerna är igång igen.