Kyl/frys och tussvärmare

I söndags var vi oxå en runda om hos min mor. Med matkoma delux i magen vart vi ju tvungna att förbränna en del, tvinga oss från att inte somna i soffan, så vi tog cyklarna dit. Dessutom hade vi ljuvligt väder, kallt, klart och soligt.

Hon har köpt en kyl/frys som hon inte är nöjd med. Den är för stor, den sticker ut ur köksinredningen. Den funkar som den själv vill med kylan.

Hon upplever det som att återförsäljaren inte vill lyssna på henne, så vi cyklade alltså dit och lyssnade. Det är svårt när man är gammal, att förstå och göra sig förstådd.

Vi kollade, drog fram, mätte, vattenpassade och funderade. Kom fram till att både golv och vägg lutar och genom det kommer skåpet inte helt in mot väggen och sticker då ut.

Kylan håller hon nu koll på med hjälp av termometer både i kylen och grönsakslådan, skriver upp grader, kontroll tid och kylinställningen.

Vi blev egentligen inte så mycket klokare men jag tror att hon behövde någon som lyssnade och undersökte och bekräftade att någon är konstigt. Bara det gör nog att hon kan bli lugnare i saken.

När vi skulle hem, smög hon till mig en pressent. En ny TUSSVÄRMARE till cykelsadeln.

Tacksam är jag att hon tycker jag skall hålla tussen varm, det gör jag ju redan med en tussvärmare jag önskade mig av maken förra julen. Dock är denna tussvärmare i äkta fårskinn och det är jag inte så glad för. Inte att det skulle vara sämre utan för att ett djur har fått sätta livet till för att min tuss skall vara varm när jag cyklar.

Men jag hade inte mage att säga -nej tack!

Annonser

Farsdag och matkoma delux

Precis som alla andra firade vi också far/pappa i går. Tycker det mest är ett spel för gallerian det där men man kan ju alltid välja.

Barnen valde att göra en brunch till frukost. Äggröra med bacon, mackor med olika pålägg, kaffe och juice mm.

Jag har ju ganska svårt för att låta barnen vara i köket. Gillar inte kladdet men fick ju låta dem fixa i går. Dock inte helt utan uppsikt.

Lagom till lunch drog vi iväg till Bowlinghallen spelade lite och åt buffélunch. 

Du milde vad vi åt. Alla åt. Förrätt, huvudrätt, efterrätt och kakor. Inte en tanke på några kalorier alls. Proppmätt och matkoma delux, så pass mycket att farsdagsmidagen på kväll åkte i frysen och vi tog några enkla mackor bara.

Hur var din farsdag?

Snickersglass

1burk sötad kondenserad mjölk, ej kokad
5dl vispgrädde 
200gram mjölkchoklad
2dl grovhackad jordnötter

Kolasås

Vispa grädden fluffig och vänd ner mjölken. Ha även i chokladen och nötterna men spara lite för garnering.

Häll över i en form, plasta in och låt stå i frysen minst 5timmar.

Ta fram några minuter innan servering och ringla över kolasåsen.

Super gott.

Tomatsoppa

På novemberlovet gjorde vi denna tomatsoppa som lunch och hade ett gott bröd till.

Kanske var det mer jag och maken än barnen som gillade soppan. Vi funderade lite på om man kan ha i lite vitlök oxå, tror det hade varit gott.

1 lök
2msk neutral olja
4dl krossade tomater
4dl grönsaksbuljong
1tsk oregano

Hacka o fräs löken i oljan. Tomat och buljong. Koka i 5 minuter. Mixa soppan.

Novemberlov

Jag tog ledigt några dagar förra veckan. Välbehövligt i denna kaos som råder här hemma. 

Den ena dagen passade vi på att baka Lussekatter. Lite tidigt men så hade vi sysselsättning och så finns de i frysen. Tyvärr blev de snabbt torra så skall bli kul och testa de som ligger i frysen, hoppas de funkar till jul, adventsfikat och Julgranshuggningen.

Vi drog i väg med husvagnen några dagar, skönt att komma i från.

Söndagen firade vi mormor som fyllde år. Bjöd på fläskfilé låda, måste lägga ut receptet till er för det vart både gott och lätt. Som efterrätt blev det en snickersglasstårta, får lägga in det receptet också, trodde jag hade det men kan inte hitta det. Kommer en dag.

Efter mat och tårta körde vi iväg för  Sune teater. Härligt.

Det hela blev uppskattat av alla inblandade och ett bra avslut på en kaotisk vecka som fortsätter att vara kaotisk denna. Återkommer om det.

Lussekatter 


50 gram jäst
100 gram smör
5 dl mjölk
250 gram kesella/kvarg
0,5 gram saffran
1 1/2 dl socker 
1/2 tsk salt
17 dl vetemjöl

Russin
Ägg

Lös upp jästen i fingervarmt smör och mjölk. Rör i kvarg, saffran, socker, salt och det mesta av mjölet. Arbeta degen smidig.

Jäs övertäckt i 30 minuter.

Ta upp degen, dela i 35 st bitar och gör lussekatter. Lägg på ugnsplåt med papper och sätt i russin.

Jäs 30 minuter.

Ugnen på 225 grader. Pensla med ägg och sen in i mitte av ugnen ca 5-8 minuter.

Låt svalna på galler.

Så goda de blev. Efter någon dag var de dock torra så det skall bli intressant och se hur de blir som ligger i frysen när de är tinade.

Kaos…

… är jag inte bra på att hantera. Blir lätt sressad och mår apdåligt av det, lite åt panik hållet.

I går rörde det till sig regält, det löste sig men det var jobbigt att acceptera den lösningen.

Det blev ett blixt inkallat föräldrarmöten på storebrors skola. Jag fick ta det då maken gick på brandkårsjouren och måste på övning.

Samtidigt hade maken lovat lillebror att gå trick or treating på kvällen utklädd i sina nya kläder. 

Och lovat är lovat…..eller?

Maken fick tag på en kompis med familj som skulle ut och de tog lillebror med sig. 

O jag tycker inte om att inte vara anträffbar när mina barn är med andra. Jag vill att man skall kunna ringa oss och det brukar liksom inte gå när maken är på träning med brandkåren, själv fick jag ju anpassa mig efter dem jag åkte med då jag inte själv kan ta mig till sonens skola.

Iaf mötet blev av, maken gick på jouren, lillebror fick spöka och storebror tog hand om lillebror när lillebror kom hem efter spökrundan, vilken hade varit lönsam…