Blomkålssoppa 

1st blomkål
1liter vatten
2st buljongtärning
1st lök
2dl grädde
3msk maizena utblandat i vatten
50g smör
0,5 tsk salt
1krm vitpeppar

150g bacon

Koka blomkål, lök o buljong i vatten ca 15 min. Tillsätt grädde, mixa, blanda i smör o kryddor.
Fräs lite bacon till.

Du milde så god den var. Rekommenderar dock att ha i lite mindre vatten och spä ut senare om det behövs. Jag uteslöt oxå redningen med maizenan.

Annonser

Första advent

Nu har vi firat första advent.

Lördagen tillbringades i stadens centrum som hade öppnat upp för Julskyltning.


Hos stadens Konditor fick barnen själva dekorera sina pepparkakor och det gjorde lillebror.

Vi köpte de traditionsenliga klenorna. Köp 10st för hur många pengar som helst men vi ville bara ha 4st. De är som godast när de fortfarande är varma efter baket i frityren.

På kvällen fastnade jag och maken vid tvn och 60år med SVT.

Söndagen fick jag faktiskt tummen ur, gick på gåbandet vilket jag inte gjort på över en månad. Får se hur det utvecklar sig med det i framtiden.

Barnen och jag mös runt här hemma medans mannen flyttade farmors bohag. 

Och på kvällen firade vi andra advent och testade mina hembakta mandelmusslor.

Potatis och purjolöks soppa

Veckans goda soppa.

5stora potatisar, skivade i mindre bitar, fräses mjuka i smör med 1stor strimlad purjolök.

På med 1liter buljong, vatten och tärning eller hemgjord. 1-2 st lagerblad. Kokas tills allt är mjukt.

Mixa, rör ihop 1ägggula med 1dl vispgrädde och rör ner.

Släng i 4-6 wienerkorvar och låt allt bli genom varmt.

Smaka av. Jag tycker smaken hänger på vilken buljong man använt.

Mina killar gillar denna soppa och vi har oftast en knäckemacka till.

Enkla eller skurna pepparkakor

Jag har gjort enkla/skurna pepparkakor. Vanliga pepparkskor är i mitt tycke lite meckiga, kladdigt och tidskrävande med små barnahänder. Lätt och enkelt skall det vara och dessa gar väl lite mer vuxen stuk över sig.


Hacka 2dl sötmandel, ställ åt sidan.

Blanda 2tsk ingefära, 2tsk kanel, 1tsk bikarbonat, 2tsk mald nejlika.

Blanda 200g smör med 2dl socker. Tillsätt kryddblandningen och 1dl ljus sirap. Blanda i mandeln. Sist i med 6dl vetemjöl.

Dela degen i två eller tre bitar. Rulla dem till korvar som du sen plastar in. Lägg i kylskåpet minst 3timmar.

Ta ut degen, skär i tunna kakor med vass kniv och lägg på plåt med bakpapper på.

In i ugnen ca 10 min, beroende på storlek, 175 grader.

Ljuvligt goda.

Min blogg är internationell

Jo men så är det…..den läses i många länder.

Lite förvånad är jag nog att spridningen är så stor och skulle gärna vilja veta hur det förhåller sig bakom de där länderna.


Jag har ju inte så många läsare så det känns lite konstigt om än väldigt roligt.

Oavsett så är ni hjärtligt välkomna att läsa min blogg

Gipskonst

Har jag visst er detta?


Att vara gipsad i sex veckor är ju en ganska speciell händelse när man bara är åtta år. Det behövs kommas ihåg och bearbetas lite gran efteråt.

I lillebrors rum har vi hängt upp en hylla, borrade fyra hål, två i var ände, trädde snöre i och fäste i taket, så ställde vi alla hand gipsben på hyllan.

Så får de hänga/stå där till han vill göra sig av med sina ben.

Sängliv mandelmusslor och advent

Japp! Jag har haft ett sängliv några dagar. Har legat och varit helt knäpp, kan inte förstå att saker kan bli såå fel men skall inte tynga er med det.

Innan jag blev liggandes i sängen bakade jag en massa mandelmusslor och här hittar du receptet.


Detta året bakade jag full satts och det blev många av det. Förra året tyckte min mor att hon fick för få och fick köpa resterande så detta året fick hon mååååånga. Själv har jag bara behållt ett par då jag tycker att det räcker med några stycken till var.

Det kommer ju så mycket annat gott oxå och jag vill inte rulla fram efter Jul.

I helgen fick vi upp Julgardiner och adventsstjärnor. Lite kämpigt då några av våra lampor bestämde sig för att inte lysa. Några nya glödlampor fick inhandlas och nu lyser det så fint.

Mysigt.

Runt Lucia tar vi resten med julgran och pynt.

Nallekonsert

I går vart vi på nallekonsert, ljuvligt.

Alla barnen på musikskolan där lillebror går och lär sig spela trummor skulle uppträda, visa vad de lärt sig under terminen och som stöd fick de ha med sina nallar.

Alla nallar var uppställda på ett bord med en vacker bordsduk, några blommor och en ljusslinga som slingrade sig mellan nallar och gosedjur. Jag han aldrig ta kort på dem, synd för det vart så fint.

Barnen gick sedan upp, på scenen, framför en föräldrar och syskon publik, en och en eller i par för att spela det de lärt sig.

Lillebror var nervös. Han hade fjärilar i magen. Det hade han haft hela dagen. Mitt lilla liv.

Han var såååå duktig och så modig.