Våfflor

Gud så gott det är med våfflor och så lätt att fixa utan mix. För trodde jag att det inte gick att fixa själv, tror jag, min mor har aldrig gjort det på annat sätt än med mix.

3,5dl mjöl
2tsk bakpulver
2ägg
4dl mjölk
100g smör

Blanda mjöl o bakpulver. I med ägg och mjölk. Vispa. Häll i den smälta och avsvalnade smöret.

Låt stå en stund.

O vi hade hemgjord jordgubbssylt och vispgrädde till. Ljuvligt gott.

Amen va fa…..

Här om dagen när jag kollade runt bland olika bloggar hittade jag en wordpress blogg med ett himla snyggt tema på layouten.

I dag skulle jag kolla runt bland gratis layouterna. Hittar man en som man skulle vilja ha så har man alltid kunnat testa med sitt eget innehåll. Så jag testa en som kanske kunde vara något.

Det gick inte o testa längre, iaf inte från paddan. Det blev vad det blev. När jag se letade efter MIN layout så har de gjort om den och min är så att säga bort.

Jävligt irriterande.

Tror ni jag kommer ihåg vad den hette som jag var ute efter? Och naturligt vis går det inte att scrolla igenom alla layouterna för då craschar sidan. Gaaaa…..

Får se om jag kan fixa det från datorn i morgon.

Peppar peppar…

…ta i trä…

Jag tror det var en matförgiftning han hade. Hans mage blev orolig strax efter att han ätit dagens med jobb, alltså INTE min mat, och när han fick tömt både mage och tarm, vände det hela.

Han mår bra eller bättre, iaf så att han tyckte att han kunde jobba i dag på eftermiddagen. Får se om han pallar det men har han nu gått på det, får han slutföra det oxå, inget att be för.

Känns lite bättre för egen del och för barnen, tror vi kan slippa magsjukan eller säger jag för mycket nu?

Nu skall jag hämta hem lillebror, så skall vi fixa med fredagsmaten och sen kommer det viktiga med fredagsmys, godis och Fångarna på fortet, lillebror bara älskar det.

Trevlig helg allihopa

Kräksjuka i huset…

….eller inte, ja det är frågan.

Maken kom hem i dag, krit vit i ansiktet, mådde skit dåligt.

Ni vet karlar? Nja! Han mår riktigt illa.

Han tog sina sista krafter till en dusch, sen dök han ner i soffan med två filtar och en spann nedanför.

Det är inte likt honom.

Bara att avvakta och se vad det blir av detta och hur många av oss som insjuknar.

Ägg

I går kom maken hem med…

IMG_3185

…ägg

Han hade varit hos en bonde och fixat med ett badrum. Ett gäng ägg som extra tack för hjälpen fick han med sig hem.

De skall visst alla ha två gulor. De är lysta och ratade av de stora äggföretagen.

Undra om JAG skall tänka som om det är två ägg jag knäcker när jag skall baka eller något???

Gott med färska, ekologiska och närproducerade ägg.

Simskoledag

Onsdag och det betyder simskola.

Det är ljuvligt att hämta hem lillsonen tidigare än vanligt, ha en ledig eftermiddag tillsammans med honom, se hans utveckling.

Innan simmis började var han i poolen och lekte lite. Försökte ta upp ringar från botten som han kastat i. Med foten. Han har lite problem med vatten i ansiktet. Jag lurade honom lite. Lovade honom en tia om han kunde plocka upp en ring med händerna och inte fötterna.

Taadaa…

IMG_3193

Barnen var halva tiden i stora bassängen, det tycker jag är bra. I dag åkte även arm puffarna av och han fick träna på riktig simning. Men shiit så rädd han var. Fröken fick puffa och kämpa för att få honom att våga lita på henne där, att hon skulle ta honom om han inte orkade. Det var ett stort och bra steg i dag.

Roligare är det i omklädningsrummet tycker han.

Fixa med låset till skåpet.

IMG_3188

Och så vill han stå under hårfönen och äta sin skinkmacka. Alltid likadant. Macka med skinka och två skivor gurka, vikt som en dubbelmacka.

IMG_3190

Hoppas snart det blir märke igen, kan behövas lite belöningar.

Hörde honom prata med sig själv. – jag skull tagit märket i dag. Frågade honom vilket han menade. -Det som pappa tog!. Simborgarmärket. Japp.

Pepparkaksglass

Hittade ett glassrecept med pepparkakor och just pepparkakorna ville jag ta slut på hör hemma.

2dl vispgrädde
1/2dl kesella
1msk florsocker
150gr vit choklad, smällt
75gr frysta hallon med lite florsocker över

Pepparkakor

Vispa grädden, rör ner kesellan, florsocker och sen den smälta chokladen. Smula de frysta bären, strö över lite florsocker och rör ner.
Sätt ihop pepparkakorna två o två med röran i mellan.

Frys in någon timme och ta ut precis innan du skall servera.

IMG_3137

Det blev så pilligt så jag fixade bara vars en, resten frös jag in i en brödfom.

Det var bara storebror som tyckte om denna glass. Vi andra tyckte inte om pepparkakan.

Däremot tyckte vi alla om glassen, den jag tryckt ner i brödformen. Fast den var gräddigt krämig.

Alltså ingen hitt från oss.

Spagettisoppa

I går gjorde jag Spagettisoppa och döm om min förvåning när storkillen tog om flera gånger. Riktigt så gott tyckte inte lillebror att det var.

Snålt recept för fyra enligt mig. Lite mer kött, buljong och pasta, tycker jag.

300gr blandfärs
1bit purjolök
1röd strimlad paprika
1liter vatten
1 grönsaks buljongtärning
Oregano
Salt o peppar

100g Spagetti

Fräs köttet, i med purjolöken och paprikan i bitar. Häll över vatten, jag tog en grönsaksbuljong och en köttbuljong tärning och i med kryddorna. Koka en stund. Jag valde smal spagetti som jag knäckte i små bitar och lät koka med de sista minuterna.

Serverade med knäckebröd till.

Att återbruka

Att återbruka känns rätt gott faktiskt.

Vi har nästan alltid varit slit och släng familjen.

Har vi inte velat ha något mer, så har vi slängt det. Jag har börjat att försöka sälja det vi inte vill ha mera.

Nu fick jag maken att gå ett steg längre. Att förändra vårt gamla för att passa in i vårt nya.

Sonens rum ändrade skepnad från blått och vitt, till svart och vitt, här nu i mellandagarna. Hans blåa sänglampa, taklampa och fönsterlampa ville han inte längre ha kvar, fel färg.

SPRAYFÄRG…

IMG_3183

59kr och en massa maskeringstejp och allt blev som nytt. Känns skönt.

Usch! Där föll jag för frestelsen…

…två gånger samma dag.

I går var jag flitig, gick på mitt band. Klarade av det fjärde passet denna vecka. Ljuvligt.

Vi fixade lite. Avslutade det sista i sonens rum. Latade oss lite.

I dag drog vi i en högre växel. Städade, tvättade, strök tvätt och röjde.

Jag tog fram symaskinen. Dynorna till poolsofforna skall få kardborre knäppning. Symaskinen trilskades med mig. Hur svårt skall det vara att byta nål? Och få tråden att sy snyggt? Så är det när man är en glad amatör.

En sväng till mormor, kaffe och kaka, en toscakaka, hemmabakad från mix.

Kvällen tillbringades i soffan. Ingen motion, fy bubblan på mig. Med hjälp av iPaden försvann jag in i bloggarnas värld i väntan på att klockan skulle bli mycket och maken skulle fara till jobb. Han jobbar och jag skall sova, bra fördelning. Medan klockan blev mycket blev jag även sugen. En skafferirunda senare hade jag salta jordnötter i en skål bredvid mig.

Usch! Såhär i efterhand undrar man ju vad det gav mig? Kunde jag inte tagit en knäckemacka i stället?

Ja så med andra ord har jag haft en lugn helg och en ny arbetsvecka lurar bakom sömnen.

Hoppas du oxå har haft en bra helg.